Espaços Quintas e Catering

Olá, comecei recentemente a procurar uma Quinta para o meu casamento que, gostaria, que se realizasse no dia 05/10/2007, mas já estou a ver que comecei tarde. De qualquer forma, uma das coisas que me aconselharam a fazer em qualquer local que eu visitasse, era perguntar se possuem Alvará e pedir para o ver. Não sei se sabem, mas existem muitas Quintas, já bastante antigas no ramo, mas que não possuem Alvará o que é perigoso, pois no dia do vosso casamento podem ver a cerimónia arruinada pela chegada da ASAE para encerrar o estabelecimento.
Já agora peço ajuda para encontrar uma Quinta na zona de Lisboa e arredores da qual tenham boas referências.