Espaços Quintas e Catering
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Quanto é que se gasta em comida
#1
Quinta, 28/11/2013 - 12:26
Quanto é que se gasta em comida
Bom dia
O meu casamento vai ser organizado por mim desde o aluguer do espaço a cozinheira aos empregados de mesa as compras que é preciso a decoração a elaboração de convites etc e vai ser buffet mas agora estou com uma duvida,alguem ja organizou tal como eu estou a fazer? se sim quanto é que gastaram mais ou menos em comida para 200 pessoas?
Obrigada
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Boa tarde,
Eu vou casar no norte em Agosto de 2014. Andei a ver imensas quintas e o preço ronda os 70-90 euros por pessoa, dependendo do que pretendes. Espero ter ajudado.
Obrigada.
Anabela
Pois, eu caso em Novembro e serão 74€ por pessoas, mas já com a comida, bolo dos noivos, decoração, identificadores de mesas e menus impressos...
Isso é que é coragem, organizares isso tudo!
Estimada Inês Tristão
Como nos está a falar que quererá servir em buffet o melhor será definir com a cozinheira o que vocês querem servir no dia desde aperitivos até ao buffet de doces, frutas e queijos.
Quando definir o menu todo na integra, faça uma folha tipo excell onde coloca todos os itens.Chamo-lhe a atenção que terá de colocar todas as matérias primas, por exemplo, arroz de pato, precisa de cebolas, azeite,alho, pato desfiado,arroz, enchidos e queijo), entendeu a ideia?
Esta lista tem de ser muito bem esquematizada ok, que é para chegar ao fim e saber quanto +- precisa de casa produto.
Dependendo do espaço que escolher, alguns já têem mesas e cadeiras.
Inês espero ter ajudado, se precisar de alguma informação adicional ou algum contacto de algum fornecedor a OPORTOnamente poderá ajudá-la :)
Cumps.
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